taieresc frëic

KALTE KÜCHE

Taier de ciajuei

Taier mé ciociul y ciajuel

Gemische Käseplatte

Speck und Käse am Brettl

Taier de ciociul

Taier da Mont

Speck am Brettl

Gemischtes Brettl

Salata mescededa cun tonno y uef

Salatteller mit Ei und Thunfisch

maië tipich

Traditionelle Gerichte

Doi bales, una de ciajuel y una de urties

Crafuncins

Knödel Bis (Käse und Brennessel) mit Parmesankäse und zerlassener Butter

Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung, serviert mit Parmesankäse und zerlassener Butter

Fettuccine cun fonc

Schmale Bandnudeln mit Pilzen

Grosti y craut

Kartoffelblattln mit Sauerkraut

Cotlëtes d’aniel

Lammkoteletten mit Beilage

"Steak" de armënt

Luech da Larciunëi - taier per 2 persones, cërn cun velch leprò

Rindsfiletsteak mit Rauke, Folienkartoffel und Grillgemüse

Für 2 Personen, Fleisch mit Beilage

 

Da apusté dan ora – auf Bestellung

Hauseigene Lammkeule mit Beilagen (2,2 – 3,5Kg. – ideal für 2-4 Personen)

Jopes

SUPPEN

Jopa de verdura (me jopa)

- cun liania

Jopa de golasc (me jopa cun pan)

- cun liania

Gemüsesuppe

- mit Würstel

Gulaschsuppe und Brot

- mit Würstel und Brot

Jopa cun amlec taiei su fins

Kraftbrühe mit Omelettstreifchen

Taieresc ciauc

WARME SPEISEN

Pezi – “fettuccine” cun fonc

Schmale Bandnudeln mit Pilzen

Pulënta

- cun liania

- fonc

- ciajuel

Snizel de vadel "Wiener" cun velch leprò

Kalbswienerschnitzel mit Beilage

Liania prateda cun velch leprò

Polenta

- mit Bratwurst

- mit Pilzen

- mit Käse

Bratwurst mit Beilage

Liania "Würstel" cun velch leprò

Würstel mit Beilage

 

Da crì ora leprò – Beilagenauswahl

Craut

Salata mescededa

Sauerkraut

gemischter Salat

Patac „Pommes“

Patac arestii

Pommes frittes

Röstkartoffel

panini

BELEGTE BRÖTCHEN

Seml cun cociul

"Würstel" cun pan

Speckbrot

"Frankfurter" Würstel mit Brot

Liania prateda cun pan o tl pan

"Brezel"

Bratwurst im Semmel

Roba dëucia

Desserts

Strudel da mëiles

Pitla tëurta de ciculata ciauda

Apfelstrudel

Schokotörtchen mit Schokoherz

Tëurta de farina de furmenton con sulza de granëtes

Buchweizenkuchen mit Preiselbeermarmelade

+ cun brama

mit Sahne

+ cun donco de vanilia

mit Vanillesauce

 

Montag–Sonntag

9 - 17 h

UTIA SOLE

 Ciavaz, 39048 Wolkenstein in Gröden BZ